美食秘籍 萝卜丝米粉炒 【材 料】 米粉 100公克 萝卜 1/2条 培根 50公克 干香菇 2朵 沙拉油 少许 鲜美露 54㏄ 香菇水 100㏄ 葱花 适量 【调 味 料】 胡椒粉 适量 盐 适量 【做 法】 1.米粉泡入水中浸软。 2.萝卜洗净去皮后，刨成细丝状；香菇洗净泡软后（保留香菇洗净后，再次浸泡过的水），切成丝状；培根切小段状备用。 3.热锅，加入适量沙拉油烧热后，先加入作法2的培根炒香，再加入作法2的香菇丝和鲜美露拌炒后，放入作法2的萝卜丝略炒，倒入作法1中的浸泡香菇水闷煮至萝卜丝变软后，再加入作法1的米粉拌炒至汤汁收干后，放入调味料和葱花即可。
