美食秘籍

虾仁炒蛋(2)

食谱:虾仁炒蛋(2)

  • 【做　法】
  • 1.鲜虾洗净后去须、头和尖刺，再去肠泥备用。
  • 2.鸡蛋打散备用。
  • 3.热锅放入2大匙油，倒入作法2的蛋液煎至8分熟后盛起。
  • 4.作法3锅内加入1大匙油，再放入葱末、蒜末爆香，最后放入作法1的鲜虾快炒约2分钟至熟。
  • 5.作法4锅内放入调味料及作法3的蛋一起快炒至匀即可。