美食秘籍 凉面(1) 【材 料】 凉面 100公克 胡萝卜丝 40公克 小黄瓜丝 60公克 蒜仁 10公克 熟白芝麻 10公克 【调 味 料】 酱油 2大匙 乌醋 1大匙 细糖 1大匙 凉开水 80㏄ 【做 法】 1.将蒜仁、熟白芝麻和所有调味料放入果汁机中，盖上盖子。 2.按高速键打约1分钟后即为凉面酱汁。 3.胡萝卜丝放入滚水中?烫后，捞起冲凉备用。 4.将凉面装入容器中，放上作法3的胡萝卜丝和小黄瓜丝，淋上作法2的凉面酱汁即可。
