美食秘籍 福菜蒸猪肉 【材 料】 五花肉 300公克 福菜 150公克 蒜末 10公克 红辣椒 1根 【调 味 料】 酱油 1大匙 细砂糖 2茶匙 米酒 1大匙 香油 1茶匙 【做 法】 1.将五花肉切片；福菜泡水1/2小时后挤干水分，切碎；红辣椒切片，备用。 2.将作法1的五花肉、福菜、红辣椒片、蒜末和所有调味料一起拌匀，放入盘中。 3.于电锅外锅放入1又1/2杯水，放入作法2的福菜蒸猪肉，按下开关蒸至开关跳起后即可。
