- 食材
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猪腰1付
生姜1小块
茶油适量
- 药材
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杜仲5钱
枸杞3钱
川七3钱
- 调味料
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盐适量
胡椒粉适量
鸡粉适量
「国宝级中医师」黄兰媖教大家生理期食补的正确观念,透过辨明体质、对症调养的方式解决问题,这道杜仲枸杞田七汤适合热性体质的女性滋补,可以强肝补肾、通络养血、补腰、壮筋骨,男性喝了也可以补身,一汤两用! ※建议两周喝一次
1
药材以纱布袋装好,加5碗水煎成2碗药汁,捞除药材,留下药汁备用。
杜仲是很多女性在坐月子时少不了的药材。杜仲自古以来便是强肝补肾、补腰、壮筋骨的良药,还能降血压、抗衰老,搭配川七(田七)有通筋活络、活血去瘀的功效。
2
猪腰洗净,切片,放入锅中以生姜与茶油拌炒,捞起,与药汁一同放入电锅炖煮,起锅前加入调味料拌匀即可。
猪腰就是猪肾,中国人素有以形补形的概念,因此认为吃猪腰也有强腰补肾的作用;另外含有丰富的蛋白质,还有大量的硒元素,可维持生殖系统的健康,并强化免疫功能、预防癌症。