美食秘籍 饼干咖啡冰沙 【材 料】 冰沙机 1台 奶油枪 1支 意式浓缩咖啡 45㏄ 巧克力夹心饼干 3片 果糖 30㏄ 全脂鲜奶 30㏄ 咖啡冰沙粉 9公克 冰块 1.5杯 鲜奶油 适量 【做 法】 1.鲜奶油倒入奶油枪中发泡备用。 2.将所有材料除预留2片市售巧克力鲜奶油夹心饼干之外，其余全部加入冰沙机中，盖上盖子开始搅打，至冰块完全打碎即可停止冰沙机。 3.将完成的作法2冰沙倒入作法1杯中，取1片市售巧克力鲜奶油夹心饼干压碎撒在冰沙上，再挤上适量的作法1发泡鲜奶油，最后摆上1片市售巧克力鲜奶油夹心饼干装饰即可。
