香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 黑豆沙 200公克
• 沙拉油 3大匙
• 面糊：
  中筋面粉 150公克
• 鸡蛋 2颗
• 水 180㏄

• 【做　法】
• 1.将面糊的所有材料调匀后，静置15分钟。
• 2.取一平底锅，倒入少量油，加入作法1的面糊煎成薄圆形面皮取出放凉。
• 3.将黑豆沙放入作法2的饼皮上，压平成长方形并折成长方形封口以适量面糊封紧实。
• 4.作法3的饼皮放入锅内，以小火煎至两面金黄即可。