香港澳门美食搬运工

先将辣椒切碎、小番茄对切、蒜头切碎， 虾米泡软后也切碎、香菜切小段，备用。

青木瓜和小黄瓜洗净后，分别刨成丝状，置于锅中。

再加入1大匙盐，略抓后，冲冷水冰镇、沥乾，备用。

煮一滚水，将鸡胸肉放入煮熟后，取出放冷，再剥成丝状。

将辣椒碎、小番茄、蒜头碎、虾米碎、香菜段，和青木瓜丝、小黄瓜丝及鸡肉丝等所有食材置于碗中，再加入鱼露、糖、柠檬汁、盐等调味料拌匀，即完成！

还可撒上花生，口感更好。