美食秘籍 越瓜脯 【材 料】 越瓜 3条 【调 味 料】 盐 100公克 【做 法】 1.越瓜洗净沥干水分后，切开将籽挖干净，晒太阳约1天至越瓜微软。 2.放入容易中抹上盐，用重物压1天，让越瓜出水。 3.等作法2处理好后，再把越瓜取出晒太阳1～2天，即可放入瓶中密封。
