美食秘籍 鲜奶鲑鱼炖饭 【材 料】 鲑鱼 200公克 洋葱 100公克 胡萝卜 50公克 绿花椰菜 50公克 白饭 1碗 【调 味 料】 鲜奶 300cc 鸡高汤 200cc 无盐奶油 1大匙 胡椒粉 1小匙 盐 1/2大匙 【做 法】 1.鲑鱼切成厚约0.5公分的片状；洋葱洗净切丁；胡萝卜洗净切片；绿花椰菜洗净后切成小株状备用。 2.锅中放入1大匙无盐奶油，先将洋葱丁爆香后，加入鲜奶、鸡高汤及白饭以中火煮至滚沸时，放入鲑鱼、胡萝卜片、绿花椰菜及其余调味料以小火继续煮5分钟即可。
