- 【调 味 料】
- 盐 少许
- 【做 法】
- 1.白米洗净，浸泡清水约10至15分钟，沥干放置30分钟备用。
- 2.四季豆切斜段；干辣椒切圆片，备用。
- 3.热锅，倒入橄榄油，放入松子炒香，取出备用。
- 4.于作法3锅中，加入蒜末炒香，再放入四季豆、辣椒圈炒匀，加入盐调味拌匀后，取出备用。
- 5.将作法1、3、4的所有材料与水放入电子锅中，按下煮饭键煮熟即可。
- 【备 注】
- ◎传统电锅煮法：外锅加1杯水，按下开关煮至开关跳起即可。
- 松子、核桃、腰果这类坚果食材要事先加热过香味才会散出，因此可以用锅子煎炒过，或放入烤箱烤至香味出来，再用来料理风味更佳。