美食秘籍

凉拌鱼皮(1)

食谱:凉拌鱼皮(1)

  • 【做　法】
  • 1.将鱼皮发泡好后切丝，再以热水汆烫、捞起放至凉备用。
  • 2.鱼板、小黄瓜皆洗净切丝备用。
  • 3.取一调理盆，将作法1和2的所有材料放入碗中一起略拌后，再加入所有调味料材料略拌入味、盛盘即可。