美食秘籍 香蒜烤鸡腿 【材 料】 棒棒腿 3支 杏鲍菇 2条 【醃 料】 蒜头 8粒 蒜头粉 2大匙 酱油 1大匙 蜂蜜 1大匙 辣椒 1条 盐 少许 黑胡椒粉 少许 【做 法】 1.将棒棒腿洗净，再使用菜刀将棒棒腿侧边划一刀见骨，再放入滚水中汆烫过水备用。 2.再将杏鲍菇洗净对切；蒜头切片；辣椒切片备用。 3.取一个容器加入作法2的蒜片辣椒片和其余醃料拌匀，再放入作法1汆烫好的棒棒腿醃制30分钟备用。 4.再将作法3醃制好的棒棒腿与杏鲍菇片放入预热的烤箱中，烤箱温度以200℃烤约20分钟至上色熟成即可。
