- 食材
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德国香肠4根
热狗面包2个
萝美心生菜2片
黄芥末适量
- 肉酱食材
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洋葱末1颗
蒜末20g
罐头鲔鱼50g
辣椒末1根
番茄酱100g
糖15g
水200c.c.
1
热一油锅,放入洋葱末炒至透明,加入蒜末,稍微拌炒。
2
放入番茄酱、罐头鲔鱼、辣椒末和糖,搅拌均匀至食材完全混合,再倒入200c.c.的水,就完成肉酱。
3
在德国香肠双面上都斜切数刀,放入步骤2的酱汁中焖煮约8分钟。
斜切的香肠更能吸收酱汁风味。
4
把生菜洗干净、沥掉水分,摆到汉堡面包上头。放上香肠、淋上肉酱,最上依个人喜好加上芥末酱即完成!