美食秘籍 红曲肉片 【材 料】 猪肉片 120公克 娃娃菜 100公克 小黄瓜 30公克 蒜头 20公克 水 200㏄ 【调 味 料】 红曲酱 2大匙 米酒 1大匙 香油 1小匙 糖 1大匙 【做 法】 1.娃娃菜、小黄瓜切块；蒜头切片，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的蒜片爆香。 3.加入作法1的娃娃菜与小黄瓜块炒匀。 4.加入猪肉片、水及所有调味料炒熟即可。
