美食秘籍 串煎云吞 【材 料】 云吞 1盒(12颗) 【调 味 料】 巴西里 2小匙 辣椒粉 2小匙 【做 法】 (1)将平底锅预热放入少许油，转动油锅，让锅底平均沾上沙拉油，再改小火。 (2)将云吞平放入平底锅中，摆放整齐，将底部略煎成金黄色，改大火，加入水煮沸后，盖上锅盖继续煮，听到油爆声后改小火，再将锅盖打开，慢慢煮至水份完全收干即可熄火，并用小铲将云吞铲起。 (3)用竹签将云吞串起，每串3个，上面撒上巴西里粉末，再依个人口味，酌量撒上辣椒粉，串好后摆盘即可。
