串煎云吞

食谱:串煎云吞

  • 【材 料】
  • 云吞 1盒(12颗)
  • 【做 法】
  • (1)将平底锅预热放入少许油,转动油锅,让锅底平均沾上沙拉油,再改小火。
  • (2)将云吞平放入平底锅中,摆放整齐,将底部略煎成金黄色,改大火,加入水煮沸后,盖上锅盖继续煮,听到油爆声后改小火,再将锅盖打开,慢慢煮至水份完全收干即可熄火,并用小铲将云吞铲起。
  • (3)用竹签将云吞串起,每串3个,上面撒上巴西里粉末,再依个人口味,酌量撒上辣椒粉,串好后摆盘即可。