美食秘籍

三杯丸子(1)

食谱:三杯丸子(1)

  • 【做　法】
  • 1.九层塔洗净沥干备用。
  • 2.取锅烧热，加入适量的油烧至160℃，再放入花枝丸子。
  • 3.炸约3分钟，捞出沥油盛盘。
  • 4.另取锅，倒入2大匙胡麻油烧热，放入姜片、蒜仁爆香，再放入辣椒片和作法3的炸花枝丸拌炒一下。
  • 5.加入调味料、九层塔拌炒至入味即可。