美食秘籍 香椿烧蒟蒻卷 【材 料】 蒟蒻卷 200公克 青江菜 2颗 干香菇 3朵 竹笋 1条 红萝卜 10公克 【调 味 料】 牛头牌香椿炸酱 2大匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 水 200㏄ 【做 法】 1.蒟蒻卷、青江菜洗净备用。 2.干香菇泡冷水至软、竹笋和红萝卜切成片状备用。 3.热锅，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的所有材料，以中火翻炒均匀。 4.于作法3锅中加入作法1的蒟蒻卷、青江菜和所有调味料，转小火烩煮约15分钟即可。
