美食秘籍 奶油焗蟹 【材 料】 软壳蟹 3只 番茄 1/2个 洋葱 1/2个 香菇 3朵 蒜片 1茶匙 水 1大匙 奶油 2茶匙 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 糖 1/2茶匙 黑胡椒粉 1/4茶匙 【做 法】 1.番茄切块;洋葱、香菇切片备用。 2.取一炒锅,加入奶油,放入蒜片、洋葱片、香菇片炒香。 3.续加入水、调味料、番茄块拌匀,放入软壳蟹,撒上黑胡椒炒匀后,盛入烤皿中。 4.烤箱预热250℃,放入作法3的烤皿,以250℃烤10分钟即可。