美食秘籍 培根辣炒高丽菜干 【材 料】 培根 30公克 高丽菜干 100公克 金钩虾 5公克 蒜头 5公克 辣椒 1条 葱 1/2根 【调 味 料】 盐 1小匙 味素 1/2小匙 辣油 1大匙 【做 法】 1.先把高丽菜干以水洗净，再用温水泡软备用。 2.将培根切片，蒜头切末，辣椒切片，葱切段备用。 3.起油锅，加入1大匙油爆香金钩虾、蒜末、辣椒片，再加入培根及葱段炒香后，加入高丽菜以中火干拌炒数下至软，最后以调味料调味即可。
