- 食材
- 五花肉片 100g
辣椒丝 10g
香菜 10g
小黄瓜丝 100g
- 调味料
- 沙茶酱 1大匙
酱油膏 2大匙
糖 1小匙
白醋 1小匙
盐 1小匙
白胡椒粉 1/2小匙
柠檬 半颗
谁说沙茶酱只能煮火锅？用来凉拌再好不过！这次带来做法超简单的夏日凉拌美食，涮嘴的沙茶酱，点上醋香去腻，搭配软嫩Ｑ弹的五花肉、爽脆的小黄瓜，轻松完成一道开胃好菜！
1
备一锅滚水，下猪五花肉片，肉片烫至呈现粉红色，关火，挤入少许柠檬汁提香（柠檬可以挤完直接下锅），将猪肉泡熟，捞起备用。
用泡的方式，肉质会更软嫩喔！
3
将小黄瓜丝铺底，放上猪肉片，淋上酱料，点上辣椒丝、香菜即可。