- 食材
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无盐奶油30g
黄砂糖22g
蛋1颗
低筋面粉40g
泡打粉1／2小匙
香草精1小匙
柠檬糖霜1大匙
银色糖珠数颗
礼物送马克杯虽实用却略显寒酸，不如亲手再做个马克杯蛋糕，送给朋友当生日礼物或节庆礼吧！有手作心意又不难，不用烤箱也能做！吃完蛋糕，杯子还可以留下来用呢！
1
将无盐奶油放入可微波的宽口容器中，以700W微波30秒融化呈液态，接着加入黄砂糖、蛋，用汤匙拌匀。
黄砂糖不用搅拌至融化，待之后放入微波炉加热即可。
2
低筋面粉、泡打粉筛入容器后拌匀。
过筛时，可用汤匙轻压面粉，以免撒出容器。
3
加入香草精拌匀成为面糊后，以刮刀与汤匙辅助，将面糊倒入马克杯中，用700W微波1分30秒。
微波时面糊会膨胀，倒半杯即可。
4
用汤匙在蛋糕表面铺一层柠檬糖霜，未干前以银色糖珠点缀、固定于表面即可。
亦可以糖粉3大匙加柠檬汁1大匙拌匀，自制柠檬糖霜。
花束感包装
1
黄色包装纸摊平后一角往内折1／2。
2
红色包装纸对折成正方形后，如上述往内折1／3。
对折不必非常整齐，看起来较有层次感。
3
将黄色包装纸对折面朝外，从马克杯握柄开始，折痕沿着杯底，将马克杯包起，再用胶带固定。
4
红色包装纸如上述包在黄色包装纸外围后以长条贴纸固定即可。