美食秘籍 口水鸡(2) 【材 料】 鸡肉 200公克 洋葱 100公克 黄豆芽 50公克 香菜 30公克 黄甜椒 20公克 红甜椒 20公克 小黄瓜 50公克 白芝麻 10公克 【调 味 料】 镇江醋 1大匙 芝麻酱 1大匙 辣油 1大匙 香油 1大匙 花椒油 1大匙 红油汤 1大匙 糖 1大匙 酱油膏 1大匙 【做 法】 1.先将洋葱洗净去皮切丝；小黄瓜洗净切丁；鸡肉放入沸水中汆烫至熟后取出切细条状，备用。 2.将黄豆芽、黄甜椒、红甜椒放入沸水中汆烫熟透后取出，放入冰水中冰镇备用。 3.将作法1、2的材料、香菜放入容器中，再将所有调味料调匀后倒入。 4.最后放上白芝麻装饰即可。
