想吃美味松饼，用电锅、饭锅就能做？(pixabay) 香甜的松饼，当早午餐或甜点都是一大乐事。自己做并不难，将材料混合后下锅，掌握火侯也能端上桌，是甜点生手们值得尝试的品项。 不过在家用平底锅煎松饼，由于锅底受热不均、塑型不易，烧焦黏锅、形状走样的问题经常发生。这次带来懒人的速成做法，零技巧、不失败，用电锅、电子锅、炊饭锅就能做出卖相佳又可口的松饼。 ➣推荐阅读：
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懒人料理！速成版松饼这样做
1
将2-3个鸡蛋打散，加入面粉500g、泡打粉1/2茶匙，先不要搅拌。
可以加入可可粉、咖啡粉、抹茶粉等，制作成你喜欢的口味。
2
取2大匙奶油，用微波炉加热1分钟，直到完全融化。
3
将融化的奶油、350ml牛奶、糖5大匙、盐一小撮、少许香草精(可省略)加入步骤1，轻轻搅拌，直到面糊完全光滑无颗粒。
4
在电锅底部抹上少许植物油或奶油，按下开关，预热数分钟。
确认是否预热完成，可洒上几滴水，如果出现跳跃水珠，或发出嘶嘶声，表示温度足够。
5
取一大汤匙，用汤匙尖端缓缓倒入面糊，一片松饼约到入3个汤匙量的面糊。
6
松饼一面约需煎煮两分钟，直到呈现金黄色、表面出现小气泡后，从边缘轻轻翻面续煎。
煎松饼时，不要一直翻面或压扁、拍打松饼，让它自己烹煮熟成。
7
将另一面煎至金黄后取出。喜欢色泽更深、更厚的风味，可再翻煎30秒。
如果煎不只一片松饼，不要把它们都堆叠在一起，以免失去蓬松的口感。
8
可搭配奶油、果酱、枫糖浆、水果、巧克力做为甜点，或者搭配炒蛋、培根、火腿食用。
做完电锅料理，清洗好麻烦？
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