美食秘籍 双色仙草果冻 【材 料】 1.甘蔗汁 200cc 姜汁 5cc 果冻粉 3公克 砂糖 20公克 2.仙草茶 200cc 果冻粉 3公克 砂糖 20公克 草莓 1颗 【做 法】 1. 将材料(1)中的果冻粉与砂糖拌匀，甘蔗汁与姜汁煮沸后冲入拌匀，倒入模型中。 2. 将材料(2)中的果冻粉与砂糖拌匀，仙草茶煮沸后冲入拌匀。 3. 等作法1中甘蔗冻快凝结之前将作法2的汁液倒入模型中，待上层仙草结冻后倒出，上面装饰草莓，即成漂亮双色仙草果冻。
