- 食材
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牛肉片150g
洋葱丝约1／2量
蒜碎约1颗量
甜豆5～7条
- 酱汁材料
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韩式辣酱30g
芝麻1小匙
香油1小匙
糖1／2小匙
- 调味料
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麻油1小匙
糖1／2小匙
海盐1／2小匙
1
将酱汁材料拌匀。牛肉片撒上海盐静置约15分钟备用。起锅汆烫甜豆，约1分钟即可捞起备用。
2
另起热油锅，放入洋葱丝、蒜碎爆香，接着放入牛肉片均匀炒熟。
3
接着加入步骤1拌匀的酱汁，最后再加入甜豆、麻油、糖拌炒均匀即可。
※本食谱份量为2～3人份。材料皆可在超市、大卖场、市场购得。