菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 白虾 300公克
• 蒜末 10公克
• 香菜 10公克
• 沙拉油 1茶匙

• 【调 味 料】
• 红咖哩酱 1大匙
• 细糖 1/2茶匙
• 椰浆 2大匙

• 【做　法】
• 1.白虾洗净后沥干；香菜切碎备用。
• 2.取一微波碗放入蒜末、红咖哩酱，加入1茶匙沙拉油拌匀后，放入微波炉微波1分半钟爆香。
• 3.取出作法2的碗，放入椰浆及细糖拌匀后，加入作法1的白虾拌匀，再盖上保鲜膜，两边各留缝隙排气。
• 4.将作法3放入微波炉内，以800W微波4分钟后取出，加入作法1的香菜碎拌匀后装盘即可。