美食秘籍

椰汁咖哩虾(3)

食谱:椰汁咖哩虾(3)

  • 【做　法】
  • 1.白虾洗净后沥干；香菜切碎备用。
  • 2.取一微波碗放入蒜末、红咖哩酱，加入1茶匙沙拉油拌匀后，放入微波炉微波1分半钟爆香。
  • 3.取出作法2的碗，放入椰浆及细糖拌匀后，加入作法1的白虾拌匀，再盖上保鲜膜，两边各留缝隙排气。
  • 4.将作法3放入微波炉内，以800W微波4分钟后取出，加入作法1的香菜碎拌匀后装盘即可。