美食秘籍

微波水蒸蛋糕

食谱:微波水蒸蛋糕

  • 【做　法】
  • 1.将低筋面粉及泡打粉一起过筛，备用。
  • 2.取一干净钢盆，放入鸡蛋打至湿性发泡。
  • 3.在作法2的盆中加入细砂糖，继续打至细砂糖溶化。
  • 4.将作法1的面粉慢慢加入作法3的盆中，用搅拌刀搅拌成面糊。
  • 5.续加入沙拉油充分拌匀。
  • 6.将作法5的面糊倒入容器中舖平，再将海苔粉均匀撒上装饰。放入微波炉中检查水箱水位。
  • 7.微波炉选择﹝蒸气烹调﹞功能，时间设定15分钟，放入作法6的蛋糕，按下＜开始＞即可。