美食秘籍 京酱牛肉丝便当 【材 料】 牛肉丝 1两 葱 1支 玉米粒 2大匙 红萝卜丁 2大匙 白饭 1碗 【调 味 料】 盐 1/2小匙 糖 1小匙 香油 1小匙 水 1/2大匙 【醃 料】 牛肉醃料： 酱油 1/2大匙 糖 1/3大匙 香油 2小匙 胡椒粉 1小匙 太白粉 1大匙 【做 法】 (1)先将肉丝以醃料拌均匀，醃10分钟，再用热油拌炒一下起锅备用。 (2)将葱段爆香，再加入肉丝炒至熟透即可盛起，放入便当中。 (3)再将白饭放入另一格便当中，铺平表面备用。 (4)将玉米及红萝卜分别拌入调味料，再用微波炉微波约1分钟至熟透，即可放在白饭上即完成。
