整颗凤梨买回家，削皮、切果肉不知道从何下手吗？现在就学会凤梨的切法撇步，从此之后杀凤梨不求人！ 杀凤梨技法大公开
1
戴手套抓住凤梨尾叶子处，用刀子先去除凤梨头约5～10公分。
2
从头往尾削掉凤梨果皮，约削2公分宽，若还有绿皮或黑斑再以刀削除。
3
由手抓住尾部，从凤梨头往尾部垂直下切成平均6或8等份，不切断果肉。
4
取出盘子，把6等份凤梨果肉，从头部往尾部依序横切，厚薄看个人喜好，即完成。
果肉中央的凤梨心不要浪费，可以一起入口，如果真的想切掉，建议可拿来熬成果酱或是泡凤梨茶。