美食秘籍 干煸四季豆(6) 【材 料】 A.四季豆 300公克 猪绞肉 30公克 B.虾米 10公克 京冬菜 10公克 葱 1支 姜 10公克 蒜头 3粒 辣椒 1支 【调 味 料】 辣豆瓣酱 1大匙 酱油 1小匙 糖 1小匙 白胡椒粉 1/2小匙 香油 1大匙 【做 法】 1.四季豆洗净、去头尾，放入140℃油锅内炸干后捞起、沥油，备用。 2.热锅，加入适量沙拉油，放入所有切碎的材料B炒香，再加入猪绞肉及所有调味料炒匀，最后加入作法1的四季豆以小火煸炒香即可。
