美食秘籍 花生仁 【材 料】 脱皮花生仁 300公克 白砂糖 200公克 水 800㏄ 【做 法】 1.花生仁洗净,泡水约12小时后,捞起沥干。 2.将作法1的花生仁加800㏄的水,放入蒸锅内,以中火蒸约6小时,至花生仁软透后取出。 3.接着加入白砂糖拌匀后,再入锅续蒸约30分钟即可。