美食秘籍

葱花菜脯蛋(1)

食谱:葱花菜脯蛋(1)

  • 【做　法】
  • 1.碎菜脯略冲洗、沥乾，再放入干锅内以小火炒至乾，备用。
  • 2.鸡蛋打散，加入葱花、调味料拌匀，再加入作法1碎菜脯拌匀。
  • 3.热锅，放入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2入锅，并集中于中间，不断以筷子拨蛋液集中至中间，直到凝固，再以小火煎至两面金黄即可。