美食秘籍 蛋松(2) 【材 料】 鸡蛋 4颗 【调 味 料】 无盐奶油 3大匙 盐 1/4茶匙 【做 法】 1.鸡蛋加入盐后拌匀备用。 2.热锅后加入无盐奶油至完全融化。 3.快速倒入作法1蛋液材料。 4.开中火以锅铲一边快速拌炒。 5.蛋液凝固，炒至呈松散状即可盛盘。
