美食秘籍 萝卜竹小町 【材 料】 竹小町 1包 红萝卜 110公克 白萝卜 110公克 红椒 40公克 葱 1/2支 蒜头 2瓣 【调 味 料】 香菇蠔油 1小匙 海鲜火锅高汤粉 1/4小匙 太白粉 少许 【做 法】 (1)所有材料洗净，红萝卜与白萝卜削皮后切滚刀块，另煮一锅沸水入锅烫熟备用。 (2)竹小町切斜片，红椒切片，葱切段，蒜头切末备用， (3)起油锅爆香葱段、蒜末及红椒片，再加少许水以及红萝卜、白萝卜、竹小町一起焖煮片刻，最后加入调味料拌匀即可。 【备 注】 如果没有海鲜火锅高汤粉时，可以少许糖及鲜鸡粉替代调味。
