菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 寿司饭 适量
• 蛋松 适量
• 味噌醃制小黄瓜 适量
• 鲜笋煮 适量
• 香菇佃煮 适量
• 市售鱼卵 适量

• 【做　法】
• 1.将味噌醃制小黄瓜、鲜笋煮、香菇接切成小丁状备用。
• 2.准备压箱寿司模型，先沾水弄湿，铺上适量的饭，上面再铺蛋松，再铺上第二层饭，上面铺上味噌小黄瓜，如此依序一层饭一层料铺好，再用模型整形后取出切段即完成。