美食秘籍 凤梨蛋黄酥 【材 料】 起酥皮 10张 馅料： 凤梨馅 200公克 奶油 20公克 咸蛋黄碎 100公克 表面:蛋汁 适量 生白芝麻 适量 【做 法】 1.凤梨馅、奶油和切碎的咸蛋黄拌匀。 2.将作法1平均分成一份30公克的内馅，备用。 3.将退冰后起酥皮包入作法2的内馅，表面刷上蛋汁，撒上白芝麻，即可放入烤箱中，以上火200℃／下火200℃烤20分钟即可。 【备 注】 ＜份量＞10个
