美食秘籍 伯爵红茶吉拿棒 【材 料】 A.奶油 50公克 细砂糖 30公克 全蛋 50公克 蒸熟的马铃薯泥 50公克 牛奶 40公克 B.低筋面粉 100公克 高筋面粉 40公克 泡打粉 1公克 C.伯爵红茶 3公克 【做 法】 1.将回复室温的奶油和细砂糖搅拌均匀。 2.再分次加入打散的蛋液和牛奶使其吸收。 3.续加入蒸熟的马铃薯泥搅拌至均匀。 4.将材料B的粉类混合过筛，与伯爵红茶一起加入作法3的面团中，并用刮刀拌匀，静置至少15分钟。 5.将作法4静置好的面团装进挤花袋中，挤出一条条长条备用。 6.油锅加热至170℃，放入作法5的长条面团，炸至金黄捞起沥干即可。
