美食秘籍 扁鱼白菜卤 【材 料】 大白菜 300公克 扁鱼片 1大匙 葱段 1/2大匙 【调 味 料】 淡色酱油 2大匙 盐 1/4小匙 细砂糖 1小匙 蔬菜高汤 200㏄ 【做 法】 1.大白菜剥下叶片洗净，切大片，备用。 2.将作法1大白菜片、扁鱼片、葱段以及所有调味料放入汤锅中拌匀，以中火煮开后转小火炖煮约10分钟至入味即可。
