美食秘籍 麻辣拌鸡丝 【材 料】 鸡胸肉 1片 小黄瓜 1条 辣椒 1条 香菜 2支 大蕃茄 1颗 芹菜 2支 【调 味 料】 麻辣酱 适量 【做 法】 1.鸡胸肉洗净，放入滚水中煮约10分钟，关火焖15分钟后捞起，再拔成丝状备用。 2.小黄瓜、辣椒、大蕃茄切丝；芹菜洗净切成小段状，再将所有材料放入滚水中汆烫过水备用。 3.将作法1、2所有材料混合放入容器中，再淋入麻辣酱充分拌匀即可。
