美食秘籍 蛤利蒸蛋 【材 料】 蛤蜊 6颗 鸡蛋 3颗 鱼板 4片 【调 味 料】 龟甲万黑糖酱油 1小匙 盐 1小匙 水 200㏄ 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.蛤蜊吐沙洗净、略烫熟，备用。 2.鸡蛋打散后过筛，加入所有调味料拌匀，盛入杯碗中，再摆放上鱼板与作法1的蛤蜊，入锅蒸约10分钟即可（取出后可加入小豆苗配色）。
