- 材料
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花枝120克
洋葱1／3颗
葱段适量
胡萝卜1／4根
高丽菜1／3颗
辣椒1条
蒜泥半匙
芝麻适量
- 调味料
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辣酱1匙
细辣椒粉1小匙
香油少许
1
花枝、高丽菜切片，洋葱、胡萝卜切丝，辣椒切段。
花枝处理先去眼、再去内脏，最后切成片状后再切小片。
2
热油锅，放入洋葱、辣椒、胡萝卜以及葱段爆香约2分钟。
3
再放入花枝以及高丽菜以中火一同拌炒约1分钟。放入辣酱以及辣椒粉、再加入少许水拌炒约30秒至均匀。
4
最后放入蒜泥以及芝麻提味搅拌均匀即可起锅。