美食秘籍 韩式泡菜面 【材 料】 韩式泡面 1包 韩国泡菜 200公克 蒜头 2粒 红辣椒 1/2根 蒜苗 1根 香菇 2朵 白虾 6尾 【调 味 料】 韩式辣酱 1大匙 水 600㏄ 盐 少许 黑胡椒 少许 香油 1小匙 【做 法】 1.韩国泡菜切成小段状备用。 2.蒜头与红辣椒切成片状；香菇去蒂切片；蒜苗切小圈状备用。 3.白虾剪须，再去背去沙筋备用。 4.取电子锅内锅，加入所有调味料，放入作法1、2所有材料，选择煮饭功能按下电源，先煮约25分钟。 5.再开盖加入韩式泡面面条与作法3处理好的白虾，最后再续煮约5分钟即可。 【备 注】 泡面易熟，不耐煮，所以可先用电子锅将汤头煮好，再放入泡面面条煮5分钟，煮到面条变熟即可起锅，免得泡面面条煮得过烂。 （约2人份）
