美食秘籍 脆米虾松 【材 料】 隔夜饭 100公克 虾仁 50公克 生菜叶 2片 芹菜末 1/2大匙 【调 味 料】 盐 1/4小匙 【做 法】 1.虾仁切末加入盐拌匀；芹菜末放入锅中，炒熟捞起备用。 2.将隔夜饭放入油锅中，以大火炸至酥脆，捞起备用。 3.取一片生菜叶，剪成适当大小，再放入作法2的脆米饭和作法1的虾末和芹菜末即可。
