美食秘籍 洋葱酱 【材 料】 蒜片 20g 红葱头 20g 新鲜番茄碎 40g 洋葱丝 50g 番茄酱 2大匙 番茄糊 50g 百里香 少许 意大利香料 2茶匙 低筋面粉 1大匙 高汤 600cc 盐 适量 糖 适量 白胡椒粉 适量 月桂叶 1片 【做 法】 1.将大蒜与红葱头切片爆香，加入番茄、洋葱与月桂叶以中火拌炒2分钟。 2.加入番茄酱、番茄糊，洒上百里香、意大利香料、面粉炒拌炒约2分钟至熟软。 3.倒入高汤拌煮，滚沸3分钟。 4.起锅前加入盐、糖、白胡椒粉调味即可。
