美食秘籍 蠔油芥兰菜 【材 料】 芥兰菜 300公克 红辣椒 1/2支 【调 味 料】 香菇素蠔油 2大匙 糖 1/2大匙 开水 1大匙 香油 1小匙 辣椒末 1小匙 【做 法】 1.红辣椒切斜片；芥兰菜切段，放入沸水中烫熟，捞起浸泡冷开水。 2.将作法1的芥兰菜挤干摆盘备用。 3.所有调味料混合均匀，淋在作法2的芥兰菜上，再加上作法1的红辣椒片即可。
