- 食材
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牛腱心100g
黄豆15g（洗净浸泡1晚）
红萝卜块15g
姜1片
玉竹2钱
想喝暖心好汤但又没时间熬？不妨试试让食材持续受热、熬煮出鲜甜汤头却又不需长时间顾火的焖烧罐料理。 焖烧罐烹饪 TIPS 使用焖烧罐时，
先用滚水暖壶预热非常重要，这样才能将焖烧罐的功效彻底发挥。烹调时使用的水须维持在滚沸的状态，因此预先用电磁炉煮水时一定要煮到大滚，并且烹煮同时必需同步将滚水置于热水瓶中保温，或是放置电磁炉上持续加温。并注意将食材切成小块可以缩短焖烧的时间。
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将滚水注入焖烧罐中至8分满后阖盖，暖罐1分钟后再将水倒出。
2
将牛腱心切成一指宽大小后放入焖烧罐，添滚水至8分满，旋紧罐盖放置2分钟，之后沥干水，取出牛腱备用。
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将黄豆放入罐内，并加滚水至8分满，阖盖静置1小时。
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沥出水再放入其余食材，加滚水至8分满后，阖盖静置约2分钟，倒出水后重新注入滚水至8分满，旋紧罐盖后持续焖煮约3小时即可。