菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 白苦瓜 半条
• 话梅 8粒
• 麦芽糖 2大匙
• 白糖 2大匙

• 【做　法】
• 1.烧一锅热水，加入话梅、麦芽糖、白糖，搅拌到材料融化即可关火。
• 2.用汤匙刮去苦瓜内部白膜，切成1/4，苦瓜切成薄片，再泡入冰水中增加脆度。
• 3.苦瓜捞起沥乾，泡入话梅酱汁中，冷冻结冰入味，即可取出上桌。