- 材料
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猪肉片120克
豆芽菜100克
小黄瓜30克
蒜头20克
- 佐料
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红曲酱2大匙
米酒1大匙
香油1小匙
糖1大匙
1
豆芽菜洗净、小黄瓜切圆块、蒜头切片备用。
2
以2匙油热油锅，放入蒜头以及小黄瓜。
3
转小火，放入豆芽菜、猪肉片，并倒入200c.c.水炒匀。
4
放入红曲酱以中火快炒30秒。
5
最后加米酒、香油以及糖拌匀即可。
※本示范为2人份，示范材料在超市、市场皆可购得。