带去上班、周末野餐时的便当，准备单手拿着就能吃的饭团更方便，让米饭和配菜可以一起吃下肚，将适当的可口配菜混入白饭中，营养美味更加倍，这样的饭团在IG上开始被称为「＃盛宴饭团」。 「要怎么做才能把加入满满配料的米饭捏到不会松散呢？」其实不需要什么困难的技巧，反复捏饭团的过程中，手掌自然就会记住恰到好处的力道，就算配料再多，也能与料理的心意好好揉合在一起。 以下示范５道营养均衡的美味菜叶饭团，也可以自由变化喜欢的食材。
炖煮羊栖菜＆樱花虾饭团
熟白芝麻 1/2大匙、烧海苔（全形）1/2片、装饰用白芝麻（白芝麻粉和熟芝麻）适量
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将羊栖菜约略冲洗，浸泡在足量的清水中10～20分钟还原后沥干水分。在平底锅中加入麻油，拌炒羊栖菜及樱花虾。加入A调味，煮到酱料收汁为止。
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将白饭、白萝卜叶、步骤 1 的炖菜、熟白芝麻大致混合拌匀。
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每1/3等份捏出三角饭团，包上海苔。洒上装饰用的芝麻。
昆布辣油拌菜叶饭团
1
昆布加上少许辣油及麻油、红辣椒轮切拌匀，制作成昆布辣油。
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将白饭、白萝卜叶、昆布辣油、熟白芝麻混合拌匀，做成饭团。
鲑鱼佐盐昆布饭团
盐渍鲑鱼1片（约60克）、熟白芝麻1/2大匙、盐昆布1/2大匙
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取一片盐渍鲑鱼，简单烤熟后，将鱼肉分开。
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将白饭、鲑鱼、盐昆布1/2大匙、盐水汆烫切碎的芜菁叶3大匙、熟白芝麻1/2大匙混合拌匀，做成饭团。
麻油风味日式梅子拌盐昆布饭团
日式梅子（中型，切大块去籽）1个、盐昆布1/2大匙、麻油1小匙、熟白芝麻1/2大匙
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将白萝卜叶、日式梅子、盐昆布拌入麻油。
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将白饭、拌匀的菜叶、熟白芝麻混合拌匀，做成饭团。
猪肉炒菜叶饭团
烧海苔（全形）1/2片、装饰用白芝麻（白芝麻粉和熟芝麻）适量
中式高汤调味酱 1/2～1小匙、麻油适量、盐、胡椒 各适量、酱油 少许
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制作猪肉炒菜叶。在平底锅中倒入麻油炒猪肉片，加入白萝卜叶、盐、胡椒、高汤调味酱拌炒。炒好在锅边呛一圈酱油。
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将白饭、猪肉炒菜叶、熟白芝麻大致混合拌匀。
3
每1/3等份捏出三角饭团，包上海苔。洒上最后装饰用的芝麻。